Iniciación a Catas y Talleres de Corte de Jamón
Real Club Ibéricos de Bellota les Ofrece:
Red Nacional e Internacional, de Cortadores de Jamón a Cuchillo,
Cortadores de Jamón a Cuchillo de Madrid y España.
Cortamos nuestros Jamones Ibéricos a cuchillo, con excelente profesionalidad y garantía
ofrecida por el gran equipo de maestros profesionales.
Iniciación a Catas y Talleres de Corte de Jamón
¿Cuantos sabores se sacan a un Jamón Ibérico? en nuestros talleres de iniciación se aprenderá de forma divertida a catar el jamón y apreciar los diferentes sabores encontrados en las distintas zonas de los jamones de bellota u otras calases o tipos de Jamón. (maza, punta, codillo o babilla).
Pero más importante que catar el jamón es saber cortarlo. Este taller pretende al menos que los asistentes practiquen de forma correcta el corte de jamón y su técnica.
Por tanto con estos talleres, ofrecemos a los asistentes una visión más completa y general en las catas y su corte en los jamones, les permita elevar su conocimiento y gusto por este producto tan ibérico.
Catas de Jamón y Maridajes
En nuestros talleres aprenderemos a combinar el jamón con dos tipos de bebidas apropiadas para acompañar este manjar con bebidas que por sus características aportan al jamón un complemento perfecto.
Este tipo de talleres serán de 2 a 4 horas de duración, están pensados para conocer y poder intercambiar impresiones tomándolo como aperitivo.
Catas - Corte de jamón & vinos: ¿Con que tipo de jamón creerías que maridan mejor? blancos, tintos, rosados, jóvenes...
Catas - Corte de jamón & Cervezas: también los diferentes tipos de cervezas se prestan al juego de sabores que presentan los jamones.
Catas - Corte de jamón, Vinos & Cervezas: teniendo como protagonista el jamón, nos divertiremos combinándolo con las dos bebidas más habituales.
¿Comeremos Jamón ibérico a cualquier hora del día?
Para el Desayuno
Especial gourmet
1 pieza de fruta o un zumo recién exprimido.
1 rebanada de pan de horno con tomate, aceite de oliva y Jamón Ibérico.
1 yogur natural
café solo o con leche, té solo o con leche, o una infusión. Un huevo frito acompañado de unas lonchas de Jamón Ibérico, con un buen zumo de naranja y unas tostadas de pan de molde. Energético desayuno ideal para aguantar hasta la hora de comer
Para el Almuerzo
Un gran plato lleno de lasquitas de delicioso Jamón Ibérico de bellota un pacer en los entrantes de nuestro menú.Jamón Ibérico relleno de delicias arábicas y queso de cabrales, el todo combinado con codorniz deshuesada en hojaldre y setas boletus es un buen plato delicatessen.Un ramillete de espárragos trigueros con Jamón Ibérico es tan rico como fácil de hacer. Hechos a la plancha con un poco de aceite de oliva y sazonados con sal, los espárragos se envuelven con lonchas finas de Jamón Ibérico y de queso. Calentados en el horno o en el microondas, el conjunto es siempre un suculento primer plato.
Jamón Ibérico de bellota acompaña a miles de exquisitas recetas
Para la Merienda
Bocata de Jamón Ibérico de bellota
Para la Cena
Además de ser un exquisito manjar, el Jamón Ibérico es también un gran acompañante para una variada cantidad de recetas, que van desde el desayuno hasta el almuerzo, pasando por el aperitivo y plato de consistencia, combinado con huevo, verduras, carne o fruta, entre otros alimentos también es ideal para las cenas.
Para la Madrugada
Una rebanada de buen pan de pueblo, acompañado de unas lonchas de Jamón Ibérico y un vaso de leche calientita, dormirás toda la noche de un tirón por haber comido Jamón.
Producto sumamente útil para dietas de adelgazamiento, 185 calorías/100 gramos, el jamón contiene también ácido oleico útil para combatir enfermedades cardiovasculares. Además de poseer las vitaminas B1, B2, B3, B6 y del grupo D, es rico en proteínas y resulta bueno para el sistema nervioso y el correcto funcionamiento del cerebro.
Jamón ibérico, un placer para el paladar... y para la dieta